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seo平台登入:罹患类风湿性关节炎?营养师揭秘

    年仅32岁的小惠,常常有关节疼痛的困扰,起初没放心上,以为忍忍就没事。但近来,疼痛频率越来越高,甚至痛到无法入眠,连下床都有困难;行走时举步维艰,只能弯着腰一小步一小步慢慢走。就诊于慈济医院风湿免疫科,医师诊断出罹患类风湿性关节炎,透过药物治疗,并会诊营养咨询门诊,给予抗发炎饮食建议后,小惠的类风湿性关节炎指数逐渐下降,疼痛症状缓解,几乎不再发作。

 

    慈济医院营养师张亚琳表示,类风湿性关节炎的治疗目标以减轻疼痛、控制发炎及预防畸形为主,药物、物理治疗及运动是主要的治疗方式。而药物治疗部分若使用类固醇类消炎药,在饮食部分需要注意低油、低盐、低糖、高蛋白质、高钙的摄取,以减缓长期服用药物带来的副作用,如高血脂、高血压、高血糖、肌肉流失、骨质疏松等。

 

    张亚琳也表示,除了透过药物抗发炎外,也有许多食材的营养素具有抗发炎效果,同样可以抑制发炎,如植化素:包括花青素、茄红素、叶绿素、叶黄素、β-胡萝卜素等。蔬果中有,南瓜、姜黄、芥蓝、青椒、红萝卜、洛神花、黑木耳、黑芝麻、山药及杏仁等;Omega-3多元不饱和脂肪酸,如核桃、胡桃、奇亚籽、亚麻籽油、紫苏油等;各式豆类与五榖杂粮,如扁豆、红豆、绿豆、鹰嘴豆、藜麦、米豆、花豆等。

 

    张亚琳说,同时也可透过无麸质全素饮食,采用天然、无动物性制品seo平台登入的全素(不含奶、蛋)饮食,选择新鲜蔬菜及水果、根茎类植物、坚果与种子类、五谷杂粮等新鲜无加工食材,避免精致加工品,如各式面粉、荞麦粉、白饭、精制糖、盐与重口味的调味料、防腐剂。

 

    平日摄取的食物中,哪些是促发炎食物呢?张亚琳营养师表示,精制糖、高Omega-6脂肪酸、反式脂肪酸、红肉及加工肉类、面粉制品等,以及油炸食物和抽菸,都会刺激人体免疫系统,让类风溼性关节炎这样的免疫发炎性疾病恶化。

 

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